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材料 4人前
鶏もも肉・・・350g
A
おろしニンニク・・・少々
塩・・・ひとつまみ
プレーンヨーグルト・・・80g
カレー粉・・・3g
ケチャップ・・・40g
ウスターソース・・・10g |
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作り方
- Aの調味料をすべてまぜて作ったソースに、鶏もも肉を2~3時間漬け込む
- ソースから取り出し、したたらない程度にソースを落としたら、フライパンで片面10分ずつ弱火で焼く。
- 最後にアルミホイルで落し蓋をして、3分ほど蒸し焼きにする。
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材料 4人前
クリームチーズ・・・250g
砂糖・・・60g
プレーンヨーグルト・・・200g
レモン汁・・・大さじ1
粉ゼラチン・・・8g
水(粉ゼラチン用)・・・80ml
ビスケット・・・10枚(90g)
バター40g |
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作り方
- ビスケットをビニール袋に入れて細かくくだき、常温にもどしたバターとよく混ぜる。
- 直径18~20cmのケーキ型またはガラス皿の底にしっかり敷く。
- ゼラチンは水でふやかし混ぜる直前に電子レンジに40秒かけ溶かす。
- クリームチーズはラップに包み、電子レンジに約30秒かけてやわらかくする。泡立て器でなめらかにし、砂糖、ヨーグルト、レモン汁、溶かしたゼラチンを順に加えてその都度混ぜ合わせる。
- ビスケットで作った底の上に流し入れ、冷蔵庫で2~3時間冷やし固める。
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材料 4人前
キャベツ・・・1/4個
トマト・・・1個
ニンジン・・・1/2本
トマトケチャップ・・・少々
コンソメ・・・2個
ホールトマト・・・適量
塩、胡椒・・・適宜
水・・・3カップ600cc
牛乳・・・1カップ200cc
プレーンヨーグルト・・・大さじ1 |
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作り方
- キャベツ、ニンジン、トマトは食べやすい大きさに切っておく。
- 水3カップ600ccを沸騰させ、コンソメを2個入れる。
- 2のコンソメスープにホールトマトを加え、キャベツ、にんじん、トマトを入れてよく煮込む。
- 野菜が柔らかくなってきたら、牛乳1カップとヨーグルト大さじ1を加える。この時は弱火にするのがポイント。
- よくかき混ぜてから、塩・胡椒で味を調えてできあがり。
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ヨーグルトを使ったレシピはいかがでしたか?どれもヘルシーで体が喜びそうな料理でしたね、他にもまだまだヨーグルトを使った料理は沢山あるので、あなたオリジナルのレシピも考えてみてはいかがでしょうか? |
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